Son enterotoxinas de natureza lipídica responsables de procesos patolóxicos de tipo entérico que afectan ao tracto dixestivo. É o grupo de toxinas cunha maior incidencia en Galicia tanto pola súa frecuencia temporal como pola súa extensión xeográfica.
A intoxicación por toxinas DSP vén acompañada de molestias gastrointestinais: diarreas, náuseas, vómitos, dolores abdominais e escalofríos. Os síntomas aparecen entre 30 minutos e varias horas (non máis de 12) despois de inxerir os moluscos, poidendo durar ata 3 días.
Os dinoflaxelados productores de toxicidade pertencen na súa meirande parte ós xéneros Prorocentrum e Dinophysis.